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Mostrando postagens de julho, 2024

Comida de Rico, Comida de Pobre....

Tapioca: é comida de pobre!? Produtos derivados da mandioca: é comida de pobre!? Fontes de colageno de animais para consumo humano: é comida de pobre? Folhas de taioba mansa, ora pro nobis: é comida de pobre. A fruta - Jaca: é comida de pobre? Quem conviveu há décadas atrás, de passagem, nas ruas do bairro do Canela em Salvador, nas esquinas na relação com o Campo Grande possa que se lembre de pessoas com aparência indígena e mestiças em tom de pele negra vendendo como clandestinos produtos a base de mandioca. Décadas passadas, não se podia imaginar que poderíamos adquirir a goma para produção culinária da tapioca, nos grandes empreendimentos de supermercados, e até mesmo as folhas de taioba mansa. Nisto indagamos, os povos pobres estão tendo por um lado, retorno pessoal, de estima, de valorização para o sentido da origem da sua cultura alimentar estar atualmente na moda e consumida por pessoas ricas!? E o peixe bacalhau: comida de pobre? Em 1995, na Espanha, a antropóloga Izabel Gonzá...

Professora SIM, Tia Não...

Esta é uma  máxima freireana, apossada   agora por nós, a qual intitula literalmente um dos seus livros, publicado pela Paz e Terra em 2012, e  apresenta como subtítulo: "Cartas para quem ousa ensinar". Entendendo tal expressão: Professora SIM, Tia NÃO, como uma vinculação aos espaços escolares das series iniciais, afirmamos, que a formação em pedagogia no geral e a atuação  profissional desta corporação (no imperativo de que para lecionar nas series inicias há de obter o titulo universitário de pedagogia) tem na proposta de Paulo Freire - uma total ausência pratica, isto, para dinamizar as relações escolares de ensino e aprendizagem, em particular, nos espaços governamentais. É dizer, a leitura e o desdobramento do "método Paulo Freire" está longe de se constituir como um desafio intelectual na formação de crianças e adolescentes. Nos levando daí a questionarmos se sua aplicação estaria igual sendo efetivada no propósito maior freireano   destinado a "alfabeti...