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A MACROBIÓTICA, A ALIMENTAÇÃO ALTERNATIVA, A NATUROPATIA E A ATUALIDADE DA NUTRIÇÃO CLINICA.

  A MACROBIÓTICA, A ALIMENTAÇÃO ALTERNATIVA, A NATUROPATIA E A ATUALIDADE DA NUTRIÇÃO CLINICA. Salvo engano, no início da década dos anos de 1980, a macrobiótica aconteceu na Bahia e particularmente em Salvador demarcando uma discussão sobre o comer e a comida, sob uma alimentação livre da presença de agrotóxicos, de alimentos processados, industrializados, e, principalmente se afastado do consumo de produtos cárneos; valendo ressaltar a ênfase no veneno: o açúcar branco . Produtos cárneos de origem bo v ina, suína, avícola, até mesmo o consumo de ovos 1 . A alimenta ção mac robiótica prioriza o consumo de cereais com destaque para o arroz. O açúcar branco: nem pensar, esteve na lista, repetimos: dos venenos deliberadamente consumidos prejudiciais ao corpo humano. O conf ronto com tal perspectiva com os conhecimentos nutricionais professados na formação profissional de nutricionistas, e mesmo de profissionais já atuando como tal, estavam, então, radicalmente distantes de uma...

O EXTRA VIRGEM

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UMA PESSOA HÁ DE SE INDAGAR, PELO MENOS AQUELA QUE CONSOME REGULARMENTE O ÓLEO DE COCO EXTRA VIRGEM:  O "BRASIL" ESTÁ EXPORTANDO A MATÉRIA PRIMA !? O COCO SECO ESTÁ SENDO EXPORTANDO? PARA AONDE? E IREMOS COMPRÁ-LO PRODUZIDO A ALTOS PREÇOS? ESPECULAÇÕES - POR HORA É SÓ! POIS, ESTA PODERÁ SER A CAUSA DO CRESCENTE PREÇO DO ÓLEO DE COCO EXTRA VIRGEM, OU NÃO? QUAL MOVIMENTO ENTRE NÓS PRODUZIU, EM ESPECIAL NOS ÚLTIMOS CINCO ANOS, O ALTO CONSUMO DO ÓLEO DE COCO EXTRA VIRGEM?

CASA DE TAIPA EM TESE...

 CASAS DE TAIPA: sua importância cultural e ancestral afirmada no “Congresso Terra-Brasil” realizado no mês de março em Salvador / Bahia Entre os dias 27 a 30 do mês de março, a Escola de Arquitetura da UFBA, na cidade de Salvador, sediou o “IX Congresso de Arquitetura e Construção”, tratando da temática do uso da terra nas edificações arquitetônicas. Um destaque foi o tema da tecnologia “pau a pique” na construção de casas de taipa. Uma tecnologia que atualmente pouco praticada na área rural brasileira carece de um reconhecimento publico governamental no sentido de afirmá-la como um Patrimônio Histórico Brasileiro, conforme relatou o arquiteto, natural de Minas Gerais e professor universitário na PUC Rio - Amaro Sérgio Marques.     Segundo Amaro, a tecnologia utilizada na construção de “casas no pau a pique” deverá ser reconhecida como um patrimônio cultural e ancestral, pois alberga um saber fazer na linguagem de técnicas tradicionais que não devem estar subjugadas...

Cannabis Medicinal: o Brasil assumirá as etapas tecnológicas no incremento desta inusitada inovação fitoterápica?

O mundo inteiro englobando países “ricos” e pobres tem se confrontado com o potencial terapêutico da planta da Cannabis a qual entre nós brasileiros esta reconhecida como: maconha.  Seu uso medicamentoso cruza a fronteira da “condição ilegal” do seu cultivo, condenado na versão “psicotrópico-alucinogéna”. Segundo um dos canais jornalísticos na web A legalização da maconha ainda é uma exceção no mundo Não menos , em alguns países, o cultivo esta direccionado somente para fins industriais a exemplo do Paraguai A legalização da cannabis no Paraguai e China que “ganha dinheiro com a legalização da maconha em outros países ” - Em caminhos dissonantes o Brasil carece de regulamentação governamental na ANVISA para garantir todas as etapas tecnológicas na produção dos insumos e dos produtos fitoterápicos da Cannabis; nosso país se distancia de posições progressistas e humanas na regulamentação do uso medicamentoso da maconha como acontece em países vizinhos, a exemplo do Uruguai, e, ...

A militância jornalística de Breno Altman no combate ao massacre de palestinos em Gaza, para o contexto da doutrina sionista praticada em Israel

  A militância jornalística de Breno Altman no combate ao massacre de palestinos em Gaza, para o contexto da doutrina sionista praticada em Israel No dia 15 de abril esteve presente em Salvador o jornalista Breno Altman, para o lançamento do seu livro (reportagem): Contra o sionismo. Retrato de uma doutrina colonial e racista publicado no inicio do mês de novembro de 2023, divergindo radicalmente da máxima jornalística de mídias hegemônicas no Brasil, tipo TV Globo, Jornais - A Folha de São Paulo e Estadão entre outras poucas, que insistem em vitimizar o atual governo sionista israelense justificando daí, por suposto, a defesa bélica impiedosa matando civis palestinos na faixa de Gaza, como resposta ao ataque do grupo político Hamas contra israelenses em 7 de outubro de 2023. Ademais do tema desconfortável, a presença do jornalista não deixou de demarcar um encontro animado de lideranças políticas de esquerda a favor de uma “Palestina Livre”, alimentando, no paralelo...

Cartografias da Indiferença: possivel numa linguagem artisitca!?

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    Ao promover as postagens neste blog sob o pretexto de contestar na questão: Jornalismo - um Porto Seguro?, a autora havia iniciado seu curso de jornalismo junto a uma universidade governamental na cidade de Porto Seguro, daí o trocadilho da questão chave. A Universidade escolhida via seleção desde o ENEM, abrigava a máxima quadrimestral, que por sorte lhe proporcionaria tolerar o caráter presencial do referido curso, de tempo quadrimestral. O ano letivo estaria dividido em três tempos em vez de dois.  Uma vez decidida a retomar sua segunda graduação presencial, com uma distancia temporal entre elas de umas quatro décadas, foi logo questionada por seus pares: "Você vai tolerar a sala de aula? Quem já até cursou pós graduação não se adapta a um curso presencial! Ela ponderava, e afirmava sua necessidade de conclui-lo para retomar os rumos da sua identidade intelectual e profissional e mesmo ARTISTICA. E, cá pra nós, desde o cursar da sua primeira graduação, a qual ela a...

A "Valença" da Rua

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  Caminhada Geografica em Bairro de Barcelona.  Cora Oliveira  A "Valença da Rua" figurar-se pelo menos como publicidade de uma futura apropriação no Youtube . Nesta pagina, iniciada no primeiro semestre de 2023 e surgida a partir de uma tentativa vã do como produzir um link para exportar um video, isto no cumprimento de uma atividade escolar ( não se sabia que desde o "salvar" o vídeo no drive  se poderia obter um link para exporta-lo via correio eletronico ou outra forma de envio) foi usado pára tanto o youtube . Mas, o uso da expressão a Valença da Rua, foi aplicado como uma atividade de extensão, proposta a estudantes do curso de Pedagogia da Universidade do Estado da Bahia (UNEB) localizada no Campus XV na cidade de Valença. Não menos se tratava de um trocadilho desde o uso do verbo: VALER. Indagando daí: o que vale a Rua, para quem, quando como... E proposto a partir de ensaio fotográfico. Tal indagação a princípio surge na razão de que s e a Rua em si, sempr...